Sind Eier vegan???
Wer in L.A. schön „vegan“ essen gehen mag, hat die Wahl: es gibt zahlreiche „vegane“ Restaurants und Fast-Foods. Also so nennen sie sich jedenfalls. Wer aber tatsächlich vegan – also komplett ohne tierische Produkte – was bestellen will, hat es in Wahrheit schwer. Was tierische Produkte ersetzen sollte, ist… tierisch!
QuarryGirl.com schickte nämlich verdeckte Ermittler durch die selbsternannten veganen Landschaft L.A.’s und konnte nach aufwändigen Labortests folgendes feststellen:
Das Eiweiß ist in vielen Fällen kein Seitan oder Tofu, sondern kommt eigentlich aus Ei und sonstigen tierischen Produkten. Warum? Weil es besser schmeckt!
Spass beiseite stehen diese nichtveganen Zutaten tatsächlich nicht auf den Warenaufklebern im Lagerraum. Die Restaurantbetreiber beziehen mit gutem Gewissen vegan etikettierte Produkte. Allerdings werden Waren beispielsweise aus Taiwan für den Export neubeschriftet. Da kann ein Fehler schnell passieren…
